Encarregado de Catering

Atividades:

• Planejar, organizar, supervisionar e fiscalizar as atividades realizadas por operadores de bares e serviços de alimentação;
• Prospectar, negociar e contratar operadores de bar/restaurante/food truck;
• Realizar a logística para o fornecimento de alimentos e bebidas para as equipes de trabalho.
• Executar atividades administrativas da sua área de atuação;
• Liderar equipes de catering;
• Garantir cumprimento das normas de saúde e segurança;

Qualificações:

• Experiência em operações de alimentos e bebidas em grandes eventos ou na gestão de praças de alimentação;
• Ensino superior completo;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas;
• Vivência de gestão de estoques, custos e inventários;
• Excel em nível intermediário;
• Habilidade em comunicação verbal e escrita;
• Disponibilidade de horário para trabalhar a noite, domingos e feriados;

Remuneração e Benefícios:

• Salário compatível com o mercado;
• Auxílio Creche;
• Vale Refeição;
• Vale Transporte;
• Wellhub (Gympass);
• Assistência Médica e Odontológica;
• Seguro de Vida.